La challah è il pane tipico ebraico, morbido, né dolce né salato, si usa farlo il venerdì per accompagnare le pietanze che vengono servite durante …
Varie
Lievitazione: frigo si o frigo no?
Mi vengono fatte spesso domande riguardanti l’utilizzo del frigo nella lievitazione degli impasti, così prendendo spunto dai vostri commenti ho pensato di di farne un …