Ludovica 
Ecco uno dei miei cavalli di battaglia quando devo fare un dolce veloce, il rotolo alla nutella!
Io ne vado matta, sopratutto perché posso farcirlo in maniera sempre diversa!
Questa volta ho deciso di farcirlo con @nutellaitalia e granella di nocciole.
Altra variante che faccio spesso è aggiungere gocce di cioccolato al l’impasto 🤤
O ancora con nutella e cocco 🥥
Ingredienti:
- 6 uova
- 6 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di farina
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso;
aggiungere un cucchiaio di farina alla volta, mescolando con una spatola dall’alto verso il basso , cercando di non smontare il composto.
Trasferire su una leccarda cercando di formare un rettangolo e cuocere a 180º statico per circa 12 minuti.
Tirate fuori e ribaltate su un foglio di carta forno, prendete un canovaccio pulito e arrotolate
Una volta freddo potrete farcire.
prima di servire spolveriamo con zucchero a velo
❣️Consigli per la buona riuscita della ricetta❣️
📌io arrotolo con un canovaccio pulito per far rimanere la pasta biscotto elastica
📌 potrete farcire con una crema di nocciole per una versione #senzalatte
alla prossima ricetta,
Ludovica
