Ludovica 
Vuoi sapere come realizzare una cioccolata calda cremosa da leccarsi i baffi?
segui questa ricetta facilissima, potrai tenerlo in dispensa e utilizzarlo quando vuoi!
Ingredienti:
per 8 tazze
- 35 gr di zucchero di canna
- 60 gr zucchero semolato
- 85 gr di cioccolata fondente
- 50/55 gr di cacao
- 85 gr di amido di mais
Procedimento:
Mettere gli zuccheri nel mixer e azionare, poi aggiungere il cioccolato in pezzi e tritare tutto senza surriscaldare la cioccolata.
Aggiungere il resto degli ingredienti e azionare il mixer per pochi secondi.
Per la preparazione della cioccolata:
In un pentolino inserire 2/3 cucchiaini di preparato e 250ml di latte, girate per evitare la formazione di grumi fino ad ebollizione
alla prossima ricetta,
Ludovica
