Ludovica 
Pancakes in bottiglia 🥞
E se vi dicessi che adesso potreste fare colazione con dei buonissimi e sofficissimi pancakes? E per di più utilizzando solo una bottiglia?!
Io sono team @nutellaitalia mentre mio marito è team sciroppo d’acero; e voi che team siete?
ingredienti:
per 16/20 pancakes
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 120 ml di latte
- 100gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Aiutandovi con un imbuto inserite nella bottiglia lo zucchero, la farina con il lievito e tutti i liquidi ( uno alla volta o mescolati tra di loro ) : il latte, l’ olio e l’uovo.
Chiudete la bottiglia ed agitatela vigorosamente fino a che tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati tra loro.
fate riposare l’impasto per circa mezz’ora;
e scaldate una padella e versate poco impasto per volta, quando si formeranno delle bollicine in superficie saranno pronti da girare.
⏱ E se proprio non avete tempo, potete preparare l’impasto la sera prima, così la mattina dopo dovrete solo cuocerli;
In alternativa potete cuocerli subito e congelarli così la mattina dopo non vi resterà che scaldarli in microonde. 🤤
💁🏻♀️ Vi consiglio di far riposare l’impasto, permetterà ai pancakes di crescere in cottura e gli ingredienti saranno tutti ben amalgamati.
📌agitate bene la bottiglia per mischiare bene gli ingredienti!
📌scaldate bene un padellino e versate un pochino di impasto, quando vedrete la superficie con delle bollicine è ora di girare.
alla prossima ricetta,
Ludovica
