Ludovica 
Facilissimo, ottimo come pensierino di natale, ma sopratutto buonissimo.
il croccante alle mandorle è una garanzia, io lo faccio spesso e mi piace farne delle barrette da portarmi dove voglio!
Ingredienti:
- 200 gr di mandorle (io 150 intere tostate e 50g granella di nocciole)
- 150 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di acqua
- qualche goccia di limone
procedimento:
In una padella antiaderente mettere lo zucchero, l’acqua e il limone, quando raggiunge un colore ambrato versate le mandorle; Mescolate qualche minuto e trasferite tra due fogli di carta forno spennellati con olio di semi.
Stendete con il matterello e tagliate quando tiepido.
alla prossima ricetta,
Ludovica
